Печём римскую пиццу на тонком тесте — классику и авторские вкусы.
Обязанности
- Замес и расстойка теста для римской пиццы
- Формовка и выпечка пиццы в подовой печи
- Контроль остатков и свежести ингредиентов
- Участие в разработке новых вкусов вместе с шефом
Требования
- Опыт работы пиццайоло от 1 года
- Понимание процессов ферментации теста
- Внимание к деталям и стабильность результата
- Медицинская книжка
Условия
- Белая зарплата 2 раза в месяц
- Сменный график 2/2
- Питание за счёт ресторана
- Современное оборудование и качественная мука